Impacto de um blend de aminoácidos e ácidos graxos essenciais na modulação da microbiota ruminal e na emissão de metano de bezerras leiteiras

Resumo

Dada a ênfase global na redução das emissões de metano (CH4) entérico pelo setor pecuário, várias estratégias de mitigação estão sendo estudadas. No Brasil, grande parte da produção animal é realizada de maneira extensiva em pastagens, muitas vezes com algum nível de degradação e elevada intensidade de emissão de CH4. Assim, a necessidade de mitigar essas emissões é essencial para garantir a sustentabilidade da produção bovina a pasto, já que o futuro do setor depende do aumento sustentável da produtividade. Nesse contexto, a inclusão de um blend de aminoácidos e ácidos graxos essenciais na dieta de ruminantes se apresenta como uma alternativa para tornar a gestão pecuária mais produtiva e sustentável. Evidências sugerem que mudanças na colonização microbiana do rúmen antes do desmame de bezerras leiteiras, influenciadas pela nutrição durante a fase de crescimento, podem afetar o estabelecimento da microbiota ruminal e os fenótipos na fase adulta. No entanto, são escassos os estudos que avaliam a utilização de blends de aminoácidos e ácidos graxos na dieta de bezerras leiteiras sob condições tropicais e de pastejo. Por isso, este projeto propõe investigar como a manipulação dietética desde o nascimento até os seis meses de vida pode influenciar o desempenho, a síntese de proteína microbiana, a produção de CH4, o metaboloma sérico e ruminal, e a população microbiana ruminal de bezerras leiteiras, por meio da modulação do microbioma ruminal. O experimento será conduzido no Sistema de Produção de Leite da Embrapa Pecuária Sudeste, em São Carlos/SP. Vinte bezerras Jersolando recém-nascidas serão distribuídas aleatoriamente em dois grupos de criação coletiva: tratamento e controle. O grupo tratamento receberá diariamente um blend de aminoácidos e ácidos graxos essenciais na dose de 3,0 g/animal/dia, via oral, desde o nascimento até os três meses de vida, enquanto o grupo controle receberá placebo na mesma dose. Espera-se que os resultados deste projeto contribuam para a sustentabilidade da produção pecuária brasileira, promovendo o aumento da produção de alimentos com menor impacto ambiental. (AU)