Análise comparativa dos proteomas das raízes tuberosas de variedades de mandioca (Manihot esculenta Crantz) de mesa e de indústria

Resumo

A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma cultura de grande importância socioeconômica, mas que é relativamente pouco estudada quanto às bases moleculares de sua qualidade. Nesse sentido, o estudo do proteoma da raiz tuberosa pode proporcionar acesso a informações de importância, uma vez que as proteínas, por serem os efetores da expressão gênica, respondem pela manifestação de características de interesse agronômico ou nutricional. Assim, o projeto tem por objetivo identificar, através da análise diferencial dos perfis proteicos das raízes tuberosas de mandiocas de variedades de mesa ou indústria, aquelas com diferenças significativas de abundância, uma vez que isso pode levar à identificação das proteínas potencialmente implicadas nos processos fisiológicos que resultam nas características que distinguem essas variedades. Os perfis proteicos revelados por fluorescência serão obtidos por eletroforese bidimensional, combinando IEF e SDS-PAGE, e as proteínas de interesse serão sequenciadas por espectrometria de massas. A identificação das proteínas diferenciais poderá contribuir para ampliar o entendimento das bases moleculares da qualidade dessa raiz e subsidiar o desenvolvimento de novas variedades. (AU)