Extratos vegetais: avaliação de associação fitoterápica no controle da mastite bovina bacteriana em produções leiteiras

Resumo

O leite é rico em proteínas, mineiras e ácidos graxos, consumido mundialmente, e devido a suas características nutricionais é um meio propício a multiplicação microbiano, o que representa elevado risco a saúde púbica. Sendo assim, é necessário a adoção de um conjunto de boas práticas de higiene e cuidados durante a ordenha, que garante a qualidade do leite e auxilia na prevenção de doenças, geralmente ocasionadas por bactérias patogênicas. Para isso, o dipping (pré e pós- dipping) é um procedimento utilizado com o intuito de reduzir a carga microbiana no teto, e consequentemente, a contaminação do leite e a infecção do quarto mamário. Geralmente, os produtos utilizados são à base de hipoclorito de sódio e iodo, contudo a literatura tem evidenciado outras alternativas com grande eficácia na redução de microrganismos, como os produtos à base de extratos vegetais. Em busca do desenvolvimento e da relevância de produtos naturais, o presente trabalho tem como objetivo avaliar a eficácia da associação de extratos vegetais de papaína, Aloe vera (babosa), andiroba, alecrim, melaleuca e barbatimão em ensaios in vivo. Para isso, amostras serão coletadas, de tetos de vacas leiteiras, para realização de análises microbiológicas dos principais microrganismos isolados do leite (Enterobactérias, Streptococcus spp., Staphylococcus spp., leveduras totais e mesófilos totais). Assim, espera-se com esse trabalhoidentificar uma alternativa natural de antisséptico eficaz na produção leiteira, capaz de reduzir a concentração microbiana no úbere das vacas após o pré e pós- dipping, garantindo, por sua vez a saúde dos animais e dos consumidores.