Resumo
A subnutrição ainda é um problema nutricional recorrente em países subdesenvolvidos e em desenvolvimento, afetando cerca de 151 milhões de crianças e sendo responsável por 45% das mortes em crianças menores de 5 anos de idade em todo o mundo. É sabido que a respostas metabólicas-adaptativas resultantes da subnutrição proteica contribuem para o desenvolvimento de doenças crônicas não comun…