Resumo
A produção e extração de biopigmentos têm se tornado cada vez mais atrativas devido à busca por alternativas sustentáveis e biodegradáveis na indústria têxtil. A violaceína, um biopigmento violeta, destaca-se por suas propriedades antioxidantes, antimicrobianas e anticancerígenas, sendo uma promissora matéria-prima para diversas aplicações industriais. Este projeto visa otimizar a produçã…